Томат «Бычье сердце»

Данный сорт был впервые выведен специалистами Агрофирмы «Поиск» и в 2003 году был внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ.

Томаты сорта «Бычье сердце» рекомендованы к выращиванию в южных регионах России в открытом грунте, а в средней полосе — в закрытом.

Данный сорт имеет множество одноименных гибридных аналогов, которые очень схожи с ним по характеристикам и в основном различаются цветом плодов — встречаются розовые, малиновые и даже черные.

Описание сорта

«Бычье сердце» — среднеспелый сорт, первые помидорки порадуют вас уже через 120-130 дней после всходов. Каждый куст приносит в среднем 3,5-5 килограмм томатов в открытом грунте и до 8-12 кг в теплице.

Само растение мощное, раскидистое, малооблиственное. Кусты высокорослые, не штамбовые, детерминантного типа. Останавливают свой рост после формирования 5-6 кистей с плодами. Высота растения может достигать 1,5-1,8 м. Первая завязь образуется над 8 или 9 листом, последующие кисти с плодами формируются через 1-2 листа. На каждой кисти созревает до 5 плодов.

Особенностью сорта является наличие на одном растении плодов разной формы и размера. Наиболее крупные томаты (массой 300-500 гр) созревают в нижней части куста. Верхние плоды значительно меньше и весят не более 100-150 гр.

Устойчивость к болезням у сорта средняя. Особенно подвержен заражению фитофторой. Почвы для выращивания данного сорта предпочтительны легкие и плодородные. Томаты «Бычье сердце» довольно транспортабельны. Потери урожая при перевозке на дальние расстояния не превышают 5%.

Описание плодов

Внешний вид и размеры томатов «Бычье сердце» весьма разнообразны. Большинство помидоров имеют довольно правильную сердцевидную форму. Масса отдельных томатов (при правильно проведенной агротехнике) может достигать 600-800 гр, были зафиксированы случаи, когда вес одного помидора приближался к 1 кг.

Цвет помидоров — насыщенный красный. Кожура тонкая, легко отделяется от мякоти. Внутренность плода мясистая, плотная, маловодная, с повышенным содержание сухих веществ. Прожилки практически отсутствуют.

Семенных камер внутри плода немного (4-5 шт), они небольшие и расположены ближе к краю плода. Наполненность камер семенами слабая. Вкусовые качества томатов превосходные. Повышенное содержание сахара в мякоти плодов придает им неповторимую сладость. А легкая кислинка подчеркивает изысканный вкус помидоров.

Лежкость томатов хорошая. В прохладном месте (холодильнике или погребе) они не теряют свою форму и сохраняют вкусовые качества в течение пары недель. При более длительном хранении плоды становятся мягкими и пригодны только для термической обработки.

Описание сорта: Русский Фермер